Si tratta di una cooperativa sociale di tipo B fondata da Vanna e Giovanni, genitori di un ragazzo disabile, Jacopo. Il loro obiettivo principale è accogliere i disabili, e in particolare gruppi che fanno esperienze di autonomia. La cooperativa è stata sostenuta grazie a un progetto presentato alla Società Della Salute. L'aspetto interessante è che puntano all'autonomia di questir agazzi, dando loro la possibilità di fare piccole cose che a casa non riescono a fare anche perché spesso le famiglie dei disabili sono iper-protettive e non delegano nulla. Vanna e Giovanni organizzano manifestazioni sportive con associazioni di disabili e altre attività.
La cooperativa di produzione agricola che si chiama "Casalbosco" era stata pensata proprio come attività di complemento rivolta ai disabili, questo progetto però ha avuto enormi difficoltà perché l'esperienza si è rivelata molto ardua; infatti i disabili non sono in grado di occuparsi della produzione se non con altre persone che li seguono. Attualmente l'attività agricola viene condotta in forma di piccola azienda agricola autonoma e mandata avanti da ragazzi albanesi molto bravi che sono attualmente dipendenti della fondazione Jacopo onlus (uno l'ho conosciuto di persona perché viene con Jacopo e il papà di Jacopo ogni martedì a fare la consegna). Tutti i proventi dell'attività agricola sono destinati a coprire i costi delle altre iniziative rivole ai disabili.
La scelta del biologico è una scelta convinta fin dal principio. Inizialmente furono seguiti da un tecnico agrario che però loro capirono subito che era molto orientato alla chimica. Quel rapporto è stato chiuso ed è cominciata la collaborazione con Francesca Castioni (cell 338 6442625) che fu loro consigliata dall'azienda agricola Paterna. Francesca è un bravo tecnico del biologico con cui Vanna e Giovanni si trovano benissimo.
PRODOTTI (a seconda della stagione)
lamponi, more , ribes, aglio, peperoni, cavolo rosso, melanzane, zucchini, fiori di zucca, peperoni, mele , otogne, pomodori, fichi, noci, nocciole, sorbe, vino, lavanda
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