L’Azienda Agricola biologica-biodinamica POGGIO DI CAMPORBIANO è situata nell’omonima località tra Gambassi Terme e San Gimignano e produce:latticini, cereali, farine, ortaggi, legumi e frutta, oltre ad alcuni prodotti lavorati. I titolari affermano con orgoglio di ‘andare oltre il regolamento del biologico’ soprattutto per quanto riguarda il buon trattamento del bestiame. Hanno un sito molto ricco di notizie al quale rinvio per approfondimenti: www.poggiodicamporbiano.it
Il Gassolotto si rifornisce da loro soprattutto di latticini, farine e prodotti lavorati.
